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Slow food Styria 2009 & 2010, 2011 & 2012, 2013,2014

Der urtümliche Geschmack von Lebensmitteln ist ein selten gewordenes Gut.
Wer weiß noch, wie knackig und gut Gemüse schmecken kann, das im Garten auch Zeit zum Wachsen bekommen hat?
( Wo der Boden und das Wetter ganz entscheidend den Geschmack prägen. )
Alles was läuft, schreitet, kriecht, watschelt oder schwimmt - es schmeckt besser, wenn sein Dasein ein bisschen würdevoller war, als nur als profitbringender Rohstoffspender.
Wir sind ständig bemüht, solche Kostbarkeiten zu finden oder selbst zu ziehen.
Dafür wurden wir auch von Slow food styria ausgezeichnet!
Gebeizter Rinderücken

Gebeizter Rinderücken als Carpaccio auf Rukola.
Topfenstrudel

z.B. als Süsses
Tischreservierung
Für eine Tischreservierung rufen Sie uns bitte an:
Telefon: +43 (0)3456 22 39
Wir freuen uns auf Ihren Anruf!



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