Willkommen am WEINGUT ALBERT

SÜDSTEIERMARK     KITZECK - SAUSAL

Speisekarte

 

Unsere Speisen weichen ein wenig von der Üblichen Brettljausen ab.
Die Speisekarte ändert sich regelmäsig Saison und Angbots bedingt.

Wir verwenden haupsächlich regional und saisonale Zutaten!

Unsere Speisekarte:

  • Verschiedene arten Carpachio's von Lungenbratl, Lachs, Hirsch oder Reh
  • Ausgezeichnete Salate mit Saisonalen zutaten
  • Schafskäse und Pflaumen im Speckmantel, auf Ruccula Bett
  • Lachstartare mit Wachteleiern und Tobikko-Kaviar
  • lauwarmer Pulpo "Oktopus" mit Kartoffel-Salat
  • Beef-Tartate mit Wachteleier und Vogerlsalat für 2 Personen (ca.170 Gramm von US - Rinderfilet)
  • Griechischer Bauernsalat

Noch dazu gibt es Tagesgerichte die hier jetzt nicht aufgeführt sind!

Wir verwenden nur die besten Zutaten!